Ricordo ancora l'anno scorso: aveva voluto una torta con la sua amatissima Principessa Cenerentola, ma ora è più grande, sta crescendo (come fanno in fretta, soprattutto le femminucce) e anche i suoi gusti sono cambiati, ora ha una passione infinita per le coccinelle, le vuole dappertutto e, naturalmente, anche nella sua torta di compleanno.
Mamma Gabriella, con tutto l' amore che può avere una mamma per la sua bambina, mi ha raccomandato affinché le coccinelle fossero il tema della torta e l' interno fosse assolutamente cioccolatoso, mentre era indecisa sulla realizzazione dei biscotti in tema, così le ho proposto una soluzione: una moretta farcita con ganache al cioccolato fondente e stuccata con ganache al cioccolato bianco, con topper di biscotti in frolla, eccola!!!!
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