Proposta Expo, dipende...

Stavolta il mio post non è esattamente "felice" e ho tentennato per quasi un mese prima di pubblicarlo, aspettando ingenuamente istruzioni come da accordi ma, vista l' assoluta indifferenza ad oggi, ho deciso di pubblicarlo mantenendo la "dignitosa moderazione"che mi caratterizza.
A cosa serve? A far capire di svegliarci, io per prima...
Ti parlano di Expo, la richiesta di partecipare in occasione di un evento che ne raggruppa tanti altri e che riguarda tutto il litorale etneo, un evento con una gerarchia di organizzatori, tra enti e comuni etnei.
La (?)lusinga di essere stata scelta senza saperne nulla, finalmente l' occasione di una seria e professionale visibilità e accetti.
Mentre alla fine ottieni...il miraggio di un' organizzazione: serietà e professionalità inesistenti.
Sto pensando seriamente a farmi benedire, non è possibile che tutte le "sole" le rifilano a me e
soprattutto che io, quella rarissima volta, ci casco sistematicamente.
Voglio raccontarvi, per farvi capire...
La proposta:
1) preparare una torta di un certo livello, per circa 30-40 persone che riprenda un tema          specificatamente riguardante l' evento.
2) partire per l' Expo per due giorni e far degustare la suddetta torta;
3) costi zero per i due punti sopra.

In definitiva:
io avrei messo il mio lavoro per arricchire l'evento e in cambio sarei stata presente all' Expo.

Ora, a parte le duemila telefonate fatte da me direttamente ai vari personaggi per le loro difficoltà organizzative, a parte raccomandare il fornitore per far applicare lo sconto e richiedergli autocertificazione oltre al preventivo, a parte il tempo che perdevano gli organizzatori per dare risposte e soprattutto CHIARE risposte, finalmente arriva la conferma a procedere: due giorni prima della spedizione!!!
Non vi dico, ho lavorato correndo come i pazzi, per evitare altri costi, ho utilizzato anche materiali miei e, alle 15,00 del giorno prima della spedizione, mi chiamano dicendo: ci sono problemi di soldi, meglio se ti fermi...
Immaginate la scena?
Il materiale ovviamente sconfezionato e utilizzato e la torta praticamente finita: panico!!!
Dopo circa 3 ore mi richiamano dicendo: " se vuoi andare devi anticipare i soldi dell' albergo, che spero dovrebbero rimborsarti e devi darmi la risposta entro dieci minuti".
Cosa avrei dovuto rispondere secondo voi?
A parte il costo esagerato di un albergo che prenoti all' ultimo momento per l' Expo, a parte trovarlo comunque, a parte tanti altri infiniti dettagli che non racconto per non dilungarmi troppo... ero su tutte le furie: ho dovuto rifiutare ovviamente.
Chiedo tuttavia istruzioni sul da farsi alla luce della nuova situazione, la risposta:
Il materiale forse verrà rimborsato, ma mica possono rimborsare il lavoro fatto!
Ma è normale? E' onesto? E' professionale?
A parte il fatto che il materiale rimanente è già pronto per essere restituito a voi, io la torta l' ho fatta (e mi sono massacrata visto il pochissimo tempo) dietro vostra richiesta, l' ho fatta con il vostro tema, specificatamente per il vostro evento, e la mia mancata partenza non è dipesa da me, ma da voi!!!
Ripeto:
Io avrei messo il mio lavoro per arricchire il vostro evento e in cambio sarei stata presente all' Expo.
Cosa rimane da dire? Nulla, è inutile, siamo sempre in Sicilia, professionalità pari a zero, ma sapete cosa vi dico? A me rimane la dignità della persona onesta e professionale, per il resto...
fare beneficenza è uno dei miei princìpi...

Ancora una volta, mi ispiro ad un famosissimo quadro: La grande onda, l' opera creata nel 1836 dal grande artista giapponese, Hokusai, ora esposta al Metropolitan Museum of Modern Art di New York.
Ho umilmente realizzato una similitudine in pasta di zucchero, tutta sicula, immaginandola nel nostro mare: la tempesta che ha segnato i Malavoglia dei quali si intravede la barca Provvidenza.
In alto, la casa dei Malavoglia si erge a dominare la torta, come la famiglia e più precisamente il capo famiglia, padron 'Ntoni, decide e influenza tutti, dall' alto della sua saggezza e esperienza.
E' ciò che sono riuscita a fare questo nel tempo a disposizione avuto...

Cupcakes all' arancia con ganache ciocco fondente e arancia

Non ho avuto molto tempo, così ho preparato all' improvviso e correndo per arrivarci: il compleanno di Angelo, mio fratello, l' ho realizzato semplicemente.
Siamo in pochi in famiglia, praticamente solo noi e poi lui che è single ( fatevi avanti donne, le mie figlie vogliono dei cuginetti e hanno perso le speranze), si, perchè i fratelli di mio marito vivono tutti fuori dalla Sicilia.
Gli ho detto: "vieni a casa a prendere un caffè?"  E invece ha trovato questi...
Non potrò mai mettermi a dieta, povera me!!!
Auguri Angelo.

"Colazionando" con le amiche in un giorno speciale

Una vecchia canzone parlava dei 16 anni come l' età del sorriso...come il sorriso felice di questa splendida giornata: il 16mo compleanno di Arianna, il mio tesoro!!!
Abbiamo iniziato con una colazione con le amiche, abbiamo continuato il pomeriggio con altri amici, e abbiamo finito in bellezza, con una festa a sorpresa organizzata per lei da altri amici ancora...
Quanta gioia nel vedere la propria figlia amata e coccolata!!!
Naturalmente non potevo non partecipare attivamente anche io e mi sono occupata della colazione.
Si, perchè quest' anno sono 16 e ho pensato di preparare una torta speciale: un' insieme di cupcakes disposti a formare un bouquet di rose rosa, gentile e delicato come è Arianna!

Inoltre ho preparato dessert vari, brioches siciliane e...cornetti sfogliati ripieni di marmellata e cioccolata.

E' stato bellissimo vedere le espressioni delle ragazze nel contemplare la "breakfast table" e, ancora di più, quando hanno scoperto che quel bel bouquet di rose in realtà...era commestibile!!!

E lo hanno appurato, eccome!!! Che bella soddisfazione, vederle mangiare tutto mentre serene e gioiose scherzavano insieme: davvero una bella mattinata!

E te la sei meritata Arianna, come ti meriti tutto l' amore possibile, sei sempre stata una ragazza giudiziosa e pulita, buona e altruista, forse troppo come ti dico sempre io, ma anche questo fa parte del tuo brillare: non permettere mai a nessuno di offuscare la tua meravigliosa luce e mostra al mondo quanto in gamba sei!

Ehm ehm...dunque dicevamo...

Eccovi le foto!!!

San Valentino

Piccole donne crescono e così il Valentine's day coinvolge anche la mia famiglia...
In realtà proprio in questo periodo, Arianna è stata beccata dall' influenza, così come quasi tutti noi e, oltre ad aver perso giorni di scuola (grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr), non ha potuto dedicarsi alla ricerca di un pensierino per l'occasione.
Ma come si dice "necessità fa virtù" e ha avuto l' idea di preparare dei romantici biscotti...
Trascinata dall' entusiasmo, Arianna si è rimboccata le maniche (di pigiama) e, sotto la mia supervisione, tra impasti, mattarelli e formine varie, ha preparato soddisfatta il suo regalo.
Naturalmente anche Alice ha reclamato i suoi biscotti preferiti e si è messa al lavoro divertendosi un mondo a ritagliare le varie formine. Era così carina con la farina sul naso!!!!
Alla fine, avremo biscotti per una settimana...

Gingerbread house

Erano anni che desideravo cimentarmi nell' impresa di "costruzioni di dolci immobili"...
Così mi sono immersa nel web ( fornita di bombole di ossigeno, visto il tempo impiegato) e ho finalmente trovato una Gingerbread house che mi ha particolarmente colpito: spettacolare!!!
Ma... ma... ma...perchè scelgo sempre sfide incredibili??? Va beh, mettiamoci al lavoro...
Ho sfoderato tutte le mie capacità tecniche, passando da architetto ad ingegnere a manovale, con molteplici soste presso il matematico nascosto in me, ma soprattutto presso la mia amica calcolatrice eheheh...
Da neofita, ho cercato anche una ricetta per il pan di zenzero: che confusioneeee!!!
Poi, finalmente mi sono imbattuta in un bel blog (http://www.tavolartegusto.it/2014/12/17/biscotti-pan-di-zenzero-gingerbread-la-miglior-ricetta/?subscribe=success#500) che ho anche "esplorato" un po', passateci, ne vale la pena, è preciso, utile e dinamico.
Lì ho appunto trovato quello che cercavo: la ricetta riguardava i biscotti di pan di zenzero, era così chiara e ordinata che l' ho preferita alle altre, anche se, naturalmente, per la mia natura di Bastian contrario, ho apportato qualche modifica, ma questi sono dettagli...
Ma che profumoooo, speziato e accogliente ha invaso tutta la casa per alcuni giorni.
Ora, non me ne voglia, il creatore della gingerbread house originale (di cui sconosco il nome), se ho un po' "massacrato" il suo capolavoro e chiedo scusa in anticipo ma io, nel mio piccolo, vista la mia totale inesperienza anche con la ghiaccia e visto il pochissimo tempo disponibile per realizzarla, mi sento abbastanza soddisfatta, tanto da aver fatto duemila foto, voi che ne dite?

Transport cake and cookies for Gabriele

E' già passato un anno da quando ho conosciuto Angela, la mamma di Gabriele...
Quella volta Gabriele aveva voluto che la sua torta parlasse del circo così, tra tendoni, trenini, clowns e animali, è stato felicemente accontentato, vi ricordate? Era una torta articolata, pensata proprio per dare l' idea del movimento gioioso del circo.

http://rosedalba.blogspot.it/2013/10/circus-cake-una-torta-tema-circo-per-i.html

Quest' anno Gabriele ha compiuto 5 anni e devo dire che, pur essendo così piccolo, è un bambino molto deciso; è da un po' infatti che si è appassionato fortemente ai mezzi di trasporto così Angela, senza esitazione, mi ha indirizzata sul tema della sua torta.
Non immaginerete il "dietro le quinte" durante la realizzazione di questa torta, brevemente voglio raccontarvelo, per farvi sorridere un po'...
A parte la cosa strana di vari qui pro quo con le conseguenti varie telefonate che piacevolmente deviavano in conversazioni tra amiche ( Angela, siamo due piche vecchie ahahahah), a parte aver saputo in seguito di dover stare attenta a non farla troppo articolata e entro certe misure per adeguarla al frigo/pozzetto della location e a parte altre piccolezze, la cosa molto grave è che mi sono accorta che sto proprio invecchiando sigh sigh...
Prendendo a riferimento il giorno della settimana e focalizzandolo in sabato, non ho proprio considerato il giorno di calendario come numero: ho preparato la torta per 35 persone per il sabato sì ma...della settimana prima!!!!
E' ufficiale, sono storditaaaa!!!!!!
Chi ne ha giovato? Gli scouts!!! L' ho portata alla sede scout delle mie figlie, e le guide si sono deliziate, erano felicissime e, devo dire, anch'io nel vederle tali.
Comunque, siamo arrivati finalmente al giorno (esatto) del compleanno di Gabriele, questa è la sua "tortina" con relativi biscotti decorati sempre in tema transport, non penso sia andata male no?

Cup cakes and cookies for birth

Periodo pesantuccio questo, si corre, si corre, inizia la scuola, e il tempo comincia ad andare più veloce, così cerchiamo di far fronte a tutti gli impegni sperando di non tralasciare nulla e come meglio possiamo.
Beh, siccome a me non basta ancora lo stress che mi sovrasta già, ho pensato di inserirci anche
qualche piccola chicca (oh my God), fatte quasi senza pensare e che, fortunatamente (fiuuuu), sono state un cadeau felicemente gradito per una nascita.
Siate clementi!!!!

Disney cake: Mickey mouse & Co.

Era da tanto che non sentivo Monja...
Ho conosciuto lei e suo marito in occasione di un evento espositivo: una dolcissima coppia che ho sempre ricordato con affetto così, quando mi hanno contattata, sono stata felicissima di poterli rincontrare.
La loro famiglia un anno fa, si è completata con l' arrivo di Giulia, una piccola pulcina che è stata la gioia della loro vita; Giulia appunto avrebbe compiuto il suo primo anno di vita e mamma e papà mi hanno incaricato di preparare la torta per festeggiarlo.
Il tema? Topolino, Minnie, Paperino e Pluto!!!
Posso confidarvi che ci ho messo tanto tanto affetto e tenerezza nel realizzarla? Non so, era quello che sentivo e spero di trasmettervelo con le foto qui sotto...
Intanto, la più bella gratificazione è stata l' espressione di Giulia e di mamma e papà, quando ho aperto il frigo per mostrarla: Giulia sorrideva agitatissima, il papà super incredulo e...Monja, meravigliosa Monja, la tua reazione mi ha ripagata di tutto davvero: un grido di felicità e gli occhi pieni di commozione, grazie, grazie con tutto il cuore per la fiducia e per avermi regalato questo meraviglioso momento di emozione...
Grazie splendida famiglia!!!